Nu kommer ett recept som jag inte har provat men jag tycker att det låter intressant. Jag är vanligtvis inget jättefan av vit choklad efterrsom den känns så söt men här ska man även ha citron i så det kanske skulle balansera... Jag får se om jag ska testa.
.
Karibiska snöbollar
.
200 g vit choklad
2,5 dl kokosflingor
1 citron
.
Smält chokladen (över vattenbad) och blanda sedan i kokosflingorna och 1,5 msk citronsaft (eller mer om så önskas). Blanda till en jämn smet och låt svalna en stund. Smeten får inte stelna den ska gå att forma till bollar.
Forma bollar av smeten och rulla dem i kokos. Förvara svalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar