Grattis Mikaela!!

Grattis och krya på dig!!

Lovjobb

Jo som sagt är det en del jobb inplanerat för lovet. Än så länga har vi (Kicki, Jan och jag) rivit ner och bytt panel på en vägg och grundoljat den. Idag har Kicki målat väggen med ett första lager. Under tidan har jag utökat ett trädgårdsland och även grävt runt i de land vi har och dragit upp ett antal maskrosor.
Självklart tog jag med mig kameran för att föreviga allt detta slit- så att ni skulle få se. Men tror ni att jag kom ihåg att packa ner sladden som kopplar ihop kameran med datorn....?? Nej, det är klart att jag inte gjorde. :)
Så bilder blir det senare....

Påsklov

Jag njuter till fullo av att ha påsklov. Solen skiner (om än ibland genom molnen) och det är tidvis så varmt att man kan gå i t-shirt, det är ju helt underbart. Dessutom är jag på Malmön vilket alltid är toppen!
...att det sen är en del jobb att göra är helt okej...

Choklad och kaffekaka

I måndags var jag igång och bakade. Jag skulle ha med mig fika till matttegruppen på jobbet.
Jag valde att svänga ihop det här:

Chokladkaka

150 g smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen av plattan.
3. Rör i socker, kakao och vaniljsocker.
4. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.

Sen rörde jag dessutom i ca 150 g mörk choklad (85%) som jag hade brutit i små bitar.

5. Bred ut smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant (ca 24 cm i diameter).
6. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter. Kakan ska vara lite lös i mitten och det kan finnas rinnande choklad av bitarna.

Smörkräm

115 g smör (som har fått stå framme och bli mjukt)
4-4,5 dl florsocker (jag använde rörflorsocker)
2 tsk vatten
+ eventuell smaksättning och/eller karamellfärg.

Jag bytte ut vattnet mot jättestarkt kaffe.

1. Vispa smöret fluffigt.
2. Tillsätt sockret lite i taget och fortsätt att vispa.
3. Avsluta med att vispa i eventuell smaksättning och färg.

Bred sedan ut smörkrämen över kakan.

Bloggstiltje

Jo det har ju inte hänt så mycket här på bloggen på sista tiden... Jag väljer att skylla lite på min iphone. Eftersom jag genom den kan kolla mailen, facebook och mycket annat så blir det liksom inte att man plockar fram datorn. Och ja visst går det säkert att blogga ifrån telefonen också, man jag har inte lärt mig hur (än?). 

Down to the river to pray

Imorse var vi, Birka Gospel, med och sjöng på gudstjänsten i Filadelfiakyrkan. Det är alltid roligt att få sjunga inför publik och lite speciellt blev det att få sjunga denna precis före några skulle döpas. Rätt häftig upplevelse faktiskt!

träning

Imorse gav jag mig ut på min första joggingrunda för året. Jag har länge tänkt att jag ska komma igång igen men sen inte gjort nåt. Så imorse klädde jag på mig grejerna och gav mig ut på min runda. Vädret var grått, trist och till en början regnigt, men det gjorde inte så mycket- man får ju snart upp värmen.
Vad det kändes segt och jag märkte verkligen av att jag knappt tränat sen i oktober. Men jag tog mig runt och joggade mer än vad jag gick så jag får väl vara nöjd.