♦ 22 ♦

Idag blir det inget godisrecept. Jan och jag har ägnat hela eftermiddagen åt att baka pepparkakor och skapa med kristyren så här får ni recept på det.
.
"Mormors" pepparkakor
.
3 dl sirap
2 hg smör
3 dl socker
3 dl grädde
15 droppar citronessens
rivet skal ifrån 1 apelsin
2-3 tsk malda nejlikor
2-3 tsk ingefära
2-3 tsk kanel
4 tsk bikarbonat
1-1,2 kg vetemjöl

Smält sirap, smör, socker och grädde. Blanda ner de torra ingredienserna och rör ihop till en deg. Ställ degen svalt.

Kavla ut degen så tunt det går och ta ut kakor. Grädda i 225 grader tills de blir bruna. Låt kakorna svalna.
.

Kristyr

Rör ihop 3 dl florsocker med en halv äggvita och några droppar citronsaft. Det går även bra att färga kristyren med karamellfärg. Spritsa ut i fina mönster.

Här ser ni vad vi skapade idag